Ингридиент. Сщвременное оборудование для различных видов сушки

Микроволновая установка туннельного типа серии «Арабис»

Назначение:

Дефростация, тепловая обработка, улучшение микробиологических показателей сушеной продукции, обеззараживание. Все указанные технологические процессы не требуют распаковки продуктов и материалов, если они находятся в радиопрозрачной таре (крафт-мешки, картон, полиэтиленивая упаковка и т.п.).

Область применения:

Дефростация мяса, рыбы, творога, ягод, микробиологическая обработка (обеззараживание) специй, лекарственного сырья, чая, сухофруктов, орехов.

Устройство и принцип действия:

Установка представляет собой микроволновую закрытую камеру с рольганговым транспортером внутри. Продукт загружается через торцевую дверь. Обычно продукт помещается в специальный контейнер. Управление установкой производится с пульта, закрепленного на корпусе.

На блоке управления устанавливают количество работающих генераторов и таймером задают время нахождения материала в камере. Во время обработки продукт перемещается внутри установки.

Время процесса обработки зависит от выбранных режимов, которые могут регулироваться, и количества загруженного продукта. По окончанию обработки - дверь автоматически открывается.

Режим работы установки циклический.

Варианты исполнения, особенности:

Корпус установки изготовлен из нержавеющей стали. Установки серии «Арабис» являются энерго - и ресурсосберегающими, экологически чистыми, не требуют фундамента, имеют малые габариты.

Поставляется вместе со специальными технологическими контейнерами для улучшения однородности нагрева.

Технические характеристики «Арабис М12»: